Lý do tại sao thiết kế bao bì thực phẩm lại quan trọng nằm ở những điểm sau: 1. Ngăn ngừa hư hỏng, đảm bảo chất lượng; 2. Ngăn ngừa ô nhiễm vi sinh vật và bụi bẩn; 3. Hợp lý hóa và đẩy nhanh quá trình sản xuất thực phẩm; 4. Thuận lợi cho vận chuyển và lưu thông; 5. Tăng giá trị hàng hóa của thực phẩm.
1. Ngăn ngừa hư hỏng và xuống cấp để đảm bảo chất lượng. Trong quá trình bảo quản, lưu thông và tiêu thụ thực phẩm, sẽ xảy ra hiện tượng hư hỏng về mặt vật lý, hóa học, sinh hóa và vi sinh vật; chỉ có việc ngăn ngừa những hư hỏng này mới đảm bảo chất lượng vốn có của thực phẩm.
2. Ngăn ngừa ô nhiễm vi sinh vật và bụi bẩn. Trong quá trình chế biến thực phẩm từ khi sản xuất đến khi người tiêu dùng sử dụng, thực phẩm có nhiều cơ hội tiếp xúc với tay, dụng cụ và không khí, dễ bị nhiễm bẩn bởi vi sinh vật và bụi bẩn. Ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra khi người tiêu dùng ăn phải thực phẩm bị ô nhiễm nghiêm trọng. Do đó, cần áp dụng bao bì cần thiết để ngăn ngừa ô nhiễm thứ cấp thực phẩm. Ngoài ra, người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến thực phẩm, bao bì thực phẩm hợp vệ sinh có thể mang lại cho người tiêu dùng cảm giác an toàn.
3. Hợp lý hóa và đẩy nhanh sản xuất lương thực.
4. Thuận lợi cho vận chuyển và lưu thông. Sau khi thực phẩm được đóng gói đúng cách, điều kiện và phương tiện vận chuyển có thể được đơn giản hóa, thời gian bảo quản có thể được kéo dài, nhờ đó việc lưu thông và vận chuyển có thể được thực hiện theo kế hoạch.
5. Tăng giá trị hàng hóa của thực phẩm. Bao bì đóng vai trò quan trọng trong việc bán thực phẩm, cũng như các mặt hàng khác trong cửa hàng.
Đối với thiết kế bao bì thực phẩm, chúng ta không chỉ nên chú trọng đến chức năng cơ bản mà còn phải quan tâm đến tính thẩm mỹ và chức năng bán hàng của bao bì. Một thiết kế bao bì tốt cần phải là sự kết hợp của nhiều chức năng khác nhau, chứ không chỉ đơn thuần là một danh sách các chức năng.
Với sự phát triển nhanh chóng của kinh tế xã hội, chất lượng cuộc sống của người dân không ngừng được nâng cao, ngành công nghiệp thực phẩm phát triển mạnh mẽ, lối sống và mô hình tiêu dùng của người dân đang dần thay đổi, khi lựa chọn hàng hóa, người tiêu dùng cũng có những yêu cầu nhất định đối với bao bì sản phẩm, không chỉ riêng ngành thực phẩm, hầu hết các sản phẩm trên thị trường hiện nay đều có bao bì, bao bì ngày càng trở nên quan trọng trong cuộc sống của con người, đặc biệt là hiện nay áp lực cạnh tranh trong mọi lĩnh vực rất lớn, thiết kế bao bì tốt có thể giúp sản phẩm tăng khả năng cạnh tranh.
