Ý nghĩa của bao bì thực phẩm?
Thực phẩm trong quá trình chế biến, bảo quản và xử lý sẽ có mức độ ảnh hưởng xấu khác nhau đến thành phần dinh dưỡng của thực phẩm, và thực hiện các biện pháp đóng gói, mục đích là để kiểm soát và điều chỉnh các yếu tố bất lợi này đối với thiệt hại của thực phẩm. Bao bì có thể kiểm soát các yếu tố, chẳng hạn như chiếu xạ ánh sáng (chủ yếu là tia cực tím), nồng độ oxy, thay đổi độ ẩm, dẫn nhiệt, sự khuếch tán của một số thành phần trong thực phẩm, thiệt hại vật lý và cơ học bên ngoài đối với thực phẩm và sự xâm nhập của vi khuẩn côn trùng, v.v.
Đóng gói thực phẩm đúng cách. Nó sẽ mang lại sự tiện lợi và lợi ích to lớn cho người sản xuất, người lưu trữ, người bán hàng và người tiêu dùng. Nhìn chung, bao bì thực phẩm có thể đạt được những hiệu ứng trực tiếp sau.
(1) bảo vệ chất lượng thực phẩm, ngăn ngừa thực phẩm hư hỏng thông qua việc lựa chọn khoa học và hợp lý vật liệu đóng gói và phương pháp công nghệ đóng gói, tách biệt thực phẩm và môi trường xung quanh, loại bỏ các yếu tố môi trường (như oxy, độ ẩm, ánh sáng, nhiệt độ và vi khuẩn) ảnh hưởng đến sản phẩm gia cầm, tránh thực phẩm bị thay đổi về mặt vật lý và hóa học, đảm bảo chất lượng ổn định trong quá trình lưu thông thực phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng và thời gian bảo quản thực phẩm.
(2) Ngăn ngừa thực phẩm bị ô nhiễm bởi vi sinh vật và bụi bẩn từ thế giới bên ngoài. Quá trình và lưu thông thực phẩm từ nhà máy đến tay người tiêu dùng rất phức tạp, có nhiều khả năng bị ô nhiễm. Điều đáng sợ nhất là ô nhiễm thứ cấp với các loại thực vật mịn gây bệnh như Clostridium difficile và Clostridium botulinum, có thể gây ngộ độc thực phẩm cho người tiêu dùng. Do đó, bao bì hợp lý và hợp vệ sinh có thể loại bỏ hoàn toàn khả năng ô nhiễm bên ngoài.
Nâng cao giá trị của thực phẩm sau khi đóng gói khoa học, hợp lý, thiết kế bao bì phù hợp, mang đến cho người tiêu dùng cảm giác khỏe mạnh, dinh dưỡng, ngon miệng và an toàn, từ đó nâng cao giá trị của thực phẩm, thúc đẩy hiệu quả bán thực phẩm.
FCông ty TNHH Sản phẩm Giấy Uliter
